Healthy Muffins

Todo lo que comemos ingresa a nuestro cuerpo en primera instancia por la mirada y el aroma, es decir que la visión y el olfato son primordiales a la hora de comer. Tal vez nos perdemos un plato riquísimo por el solo hecho de que a simple vista no es agradable o por que su aroma no nos dice mucho..... Esta creencia, con gran sustento científico neurológico, es la que utilizo a la hora de preparar algo rico y saludable para mis hijos, y creanme que los niños ( aunque intuyo ya deben saberlo ) son los jueces mas estrictos a la hora de elegir un plato.

Como ya saben, porque tanto en mis consultas, como en mis programas de salud y talleres que brindo, la alimentación es el primer escalón en mi abordaje médico integral, es por ello que siempre les doy herramientas y tips fundamentales para poder lograr la alimentación consciente que necesita el organismo para estar en equilibrio. Por eso en esta oportunidad elijo dejarles en mi blog una receta saludable y muy rica que jamás falla " Healthty Muffins", tomen nota✏

En un bol colocar 1 taza de azúcar mascabo o 4 gotas de Stevia natural + 1 huevo, mezclar con ganas. Agregar 1 cuch de aceite de coco neutro y continuar mezclando. Sumar 1 taza de leche vegetal en la cual deben disolver una barra de chocolate amargo para taza, batir con energía!!, agregar 2 cucharadas de harina de almendras y 2 cucharadas de harina integral, mezclar bien y colocar la mezcla en una fuente apta muffins al horno durante 15´, dejar enfriar, espolvorear canela en polvo y disfrutar la cara de sus niños cuando los prueben!!! Apto para madres que transitan la fase premenstrual y desean algo dulce y saludable 🙂